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木製まな板

2007年11月05日 21:07

家のまな板が擦り減ってきて使いにくいらしく削りなおしてくれと頼まれ、鉋をかけることになった。
結構ガタガタになっていたのでプレーナーで慣らし最後に手鉋をかけた。

衛生面を考えるとプラスチック系のまな板がいいと思うが刃物のあたりを考えたら木製のほうがいいんじゃ似でしょうか。

家庭の音としての「まな板で食材を切る音」はやっぱり木製まな板がいいですね。
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